Glutenallergie und die Bedeutung von glutenfreier Ernährung

Introducción La glutenallergie es una condición cada vez más común en la sociedad actual. Se estima que alrededor del 1% de la población mundial sufre de esta alergia, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de productos sin gluten en el mercado. En este artículo, vamos a explorar en detalle qué es … Read more

Die Bedeutung einer genauen Diagnose bei Schalentierallergien

Die Bedeutung einer genauen Diagnose bei Schalentierallergien Las alergias alimentarias son una reacción adversa del sistema inmunitario a determinados alimentos. Uno de los tipos más comunes de alergia alimentaria es la alergia a los mariscos, que puede afectar tanto a niños como a adultos. En este artículo, exploraremos la importancia de una diagnóstico precisa en … Read more